Hade ingen som helst koll på historien bakom Corn Flakes, men vad jag dock visste var att det skapades av John Harvey Kellogg.
Detta får hamna under roliga fakta” – för det vi läser på nätet är inte alltid hela historien – den är oftast inte lika rolig.
Den virala storyn om hur Kellogg’s Corn Flakes uppfanns på 1890-talet som ett ”kyskt” botemedel är onekligen fascinerande, men det är lite mer komplicerat än så.
I många år delades felaktigt historien om Dr. John Harvey Kellogg, bror till William Keith Kellogg (grundare av Kellogg Company), att han uppfann cornflakes för att bota osedligt beteende.
Men även om det finns en viss sanning i påståendet, finns det, precis som det mesta som blir viralt på nätet, mer bakom historien.
Dr. John Harvey Kelloggs syn på hälsa gick faktiskt långt utöver petitesser som vad folk borde äta till frukost.
Han växte upp i ”Seventh-day Adventist Church”, och hans medicinska forskning och praktik var extremt präglad av hans religiösa övertygelse.
Kellogg blev så framträdande i sin kyrkogemenskap att han 1876 blev chef för ett kyrkligt hälsospa i Battle Creek, Michigan.
Battle Creek Sanitarium blev snabbt ett populärt medicinskt spa, och det var där som Corn Flakes tog fart, rapporterar thetakeout.
På sanatoriet använde J.H. Kellogg behandlingar som sträckte sig från klart udda till grymma. I sin bok ”Plain facts” om sexualliv skriver Dr Kellogg:
”Ett botemedel som nästan alltid är framgångsrikt hos små pojkar är omskärelse…
Förutom detta föreslog han också att andra smärtsamma metoder skulle användas för att förhindra erektioner.
Bl.a menade han att ren karbolsyra skulle appliceras på unga flickor för att avskräcka onani.
Historien bakom Corn Flakes
Den ofta förekommande versionen säger att Dr. Kellogg skapade cornflakes som en form av ”förebyggande av masturbation”.
Men Snopes slår fast att även om läkaren rekommenderade enkla, intetsägande dieter som metoder för att motverka onani, så nämnde han inte specifikt Corn Flakes.
Det har heller aldrig direkt uttalats att det skapades specifikt för just detta syfte.
Det debatteras om vem som officiellt uppfann Corn Flakes, men en allmän konsensus om dess uppkomst är denna:
Vetebaserad spannmålsdeg fick av misstag stå ute under en längre period, vilket fick den att jäsa.
Den något mögliga degen kavlades ut till tunna ark och gräddades. Kombinationen av jäsning och höga temperaturer gav tunna, krispiga flingor.
Därifrån fortsatte Will Kellogg att justera receptet och upptäckte att majsbaserad deg skapade en krispigare, mer tilltalande flinga än vetedeg.
Sådana här justeringar, plus eventuell tillsats av socker, var helt emot vad J.H. Kellogg stod för.
Ibland är det faktiskt bara flingor
Detta eftersom han ansåg att undvikande av alkohol, socker och andra laster var nyckeln till sexuell avhållsamhet och därmed en hälsosam livsstil.
Faktum är att föregångaren till Corn Flakes hade varit ännu tråkigare, eftersom det bara var en blandning av majsmjöl, mjöl och havre.
Corn Flakes var helt enkelt ett resultat av flera försök att skapa en känsla av ”sunt liv” med hjälp av frukostflingor.
Men en sak är säker: Det finns absolut ingen koppling till onani med flingorna som Kellogg’s gör anspråk på.
